ちょっとだけ本気でラタトゥイユを作る！
ガリバー亭 @cook_40084976
美味しいパン屋さんでバゲットを買ってきて、白ワインを冷やしてから作るといいよ！
このレシピの生い立ち
白ワインを頂いたので何か作ろうと思ったら、冷蔵庫にズッキーニとパプリカと茄子があったから。
ちょっとだけ本気でラタトゥイユを作る！
美味しいパン屋さんでバゲットを買ってきて、白ワインを冷やしてから作るといいよ！
このレシピの生い立ち
白ワインを頂いたので何か作ろうと思ったら、冷蔵庫にズッキーニとパプリカと茄子があったから。
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野菜切りまーす！
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野菜切りまーす！
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野菜切りまーす！
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言い忘れてたけどにんにくはみじん切りにしといてねー！鷹の爪は半分にして種を取っといてー！
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にんにくと鷹の爪をゆっくり熱していきまーす！気が済んだら玉葱入れまーす！ここで軽く塩でーす！
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野菜入れまーす！
パプリカはまだでーす！ -
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ホールトマト入れまーす！
ここでローリエでーす！
あれ？写真にローリエいないじゃん。 -
- 8
時間差攻撃でパプリカ入れまーす！
あ、ローリエいました。 -
- 9
言い忘れてたけどコンソメも入れといてねー！
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10分くらい煮て野菜に火が通ったのを確認したらザルにあけるよー！ザルの下にはボウルをセット！
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ボウルに美味しいスープがたまりましたー！
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スープをゆっくり煮詰めていきまーす！
いい具合になったら味を整えてくださーい！ここは任せまーす！ -
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ザルにあけた野菜をソースに絡めて感動の再会でーす！
バゲットを切って白ワインの準備してくださーい！ - 14
カンパーイ！
...間違えた。
いただきまーす！ -
コツ・ポイント
出来たてでもいいんだけど、しばらくおいて冷ますと味が落ち着いて馴染みまーす！
残ったら冷蔵庫に入れておけば数日間は大丈夫でーす！
パスタのソースにもなりまーす！
鬱陶しいレシピですいませーん！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18653136
