ノンアルコールのシャンディガフ
シロップも手作り♡妊婦さんにも、おもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
妊娠してから大好きなアルコール断ち…(；´Д`A夏が予定日とあり、喉が渇いて渇いて仕方が無い(>_<)
つわりで気持ちが悪い時、さっぱりした炭酸の飲み物が飲みたくて☆ジンジャーレモンシロップを作り、カクテルやサイダーにしました☆
ノンアルコールのシャンディガフ
シロップも手作り♡妊婦さんにも、おもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
妊娠してから大好きなアルコール断ち…(；´Д`A夏が予定日とあり、喉が渇いて渇いて仕方が無い(>_<)
つわりで気持ちが悪い時、さっぱりした炭酸の飲み物が飲みたくて☆ジンジャーレモンシロップを作り、カクテルやサイダーにしました☆
作り方
- 1
シロップを入れる瓶とフタを沸騰した鍋に入れて熱湯消毒。きちんと乾かしてから使います。
- 2
まな板、包丁にアルコールスプレーで消毒！手も綺麗に洗います。
- 3
☆シロップを作る。
生姜の皮をむいて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。水分をよく拭き取らないとカビの原因に(>_<) - 4
生姜の水気がなくなったら、薄くスライスする。
-
- 5
レモンをよく洗い、生姜同様周りの水分をよく拭き取り、縦に半分に切ってからスライス。2mmぐらいの厚さ☆
-
- 6
瓶に生姜、レモン、生姜、レモン…の順に詰める。
-
- 7
蜂蜜を生姜とレモンがひたひたになるまで詰める。
※スプーンなどで生姜とレモンを押しつぶすようにしながら蜂蜜を加える。 -
- 8
一日冷蔵庫で保存したら冷蔵庫から取り出し、生姜だけ取り出して捨てる。
※生姜も食べれる方は捨てずに使っても☆ -
- 9
☆シャンディガフを作る。
シロップを5倍希釈で炭酸水で割り、ジンジャーエールを作る。3倍希釈ぐらい甘くしても美味しい♡ -
- 10
9のジンジャーエールとノンアルコールビールを1:1で割り、漬けたレモンを飾って完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
生姜とレモンの水分をよく拭き取ること！
出来たシロップは、ヨーグルトや紅茶にいれても美味しいです＼(^o^)／
蜂蜜で便秘も予防、レモンでビタミン摂取☆妊婦にもってこいです(^^)
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