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きゅうりの箸休め-レシピのメイン写真

きゅうりの箸休め

hunniepure
hunniepure @cook_40180710

夏にぴったりの箸休め。冷蔵庫にあるもので簡単に。

このレシピの生い立ち
あるものでパパッと簡単に作ってみました。

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材料

2~3人分
  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ用) 適量
  • 塩昆布 大さじ1くらい
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにして塩もみし、しんなりするまで置く。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしたら、ざっと水洗いし、水気をぎゅーっとしぼり、塩昆布と千切りにした生姜を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません。
塩昆布の量はあくまで目安です。加える前にきゅうりの塩気で調整すれば失敗ないかと。

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hunniepure
hunniepure @cook_40180710
2013/07/17 11:24に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ しょうが

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