朝ごはんにオススメ☆野菜たっぷり卵料理このレシピの生い立ち朝ごはんで簡単に野菜を料理したいなー、と考えて思いついたレシピです。
卵2個を溶く。＊味は付けない
レタスは縮むのでザク切り。プチトマトは半分に切る。ナスは0.5~1㎝くらいに輪切り。ソーセージは写真参照。
ソーセージを焼く。＊長めに焼くと美味しい＊少し油をひく
ナスを軽く焼く。
熱したフライパンにマヨネーズをひき、プチトマトとレタスを軽く炒め、溶き卵をいれる。
まだ卵がとろとろしてる時にソーセージとナスをいれ、炒める。
お好みでとろけるチーズをいれる。味も整える。
完成。＊ケチャップかけても美味しい
ソーセージの油を切ってから卵と炒めた方がいいと思います！
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