10分！早い！土鍋ごはん
riepyonnnn @cook_40136366
炊飯器で炊くより早くて美味しい！
保温はできませんが、炊きたてをラップ→冷凍で美味しさそのまま便利！
このレシピの生い立ち
土鍋炊きは難しいと思いきや、意外と簡単！しかも早くて美味しい！
10分！早い！土鍋ごはん
炊飯器で炊くより早くて美味しい！
保温はできませんが、炊きたてをラップ→冷凍で美味しさそのまま便利！
このレシピの生い立ち
土鍋炊きは難しいと思いきや、意外と簡単！しかも早くて美味しい！
作り方
- 1
お米をとぎ、同じ量の水と一緒に土鍋に入れ、
強火にかける。(蓋をする) -
- 2
蓋をたまに開けて、様子みながら菜 箸で すばやく全体をかきまぜて、蓋をする。
-
- 3
全体に泡がブクブクたつまで沸騰したら、蓋をして火を最弱にして。10分！
-
- 4
10分たったら火を止めて、そのまま5分程置いて蒸らす。
- 5
残った分は、ラップに小分けして冷凍保存。→解凍すればそのままの美味しさ！
-
コツ・ポイント
蓋を開けてかき混ぜることで、目で確認、全体に均等に火が通ります！
固め、やわらかめが好きな方は水の量を１０〜20cc程調節して♪
写真は玄米を炊いているので少し色が黄色です。
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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