豆腐はしっかり水抜きしておく。
たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り、
ほうれん草は２ｃｍ幅に切る。

フライパンにサラダ油とバターを熱し、しょうが・にんにくを炒める。
香りがしてきたら●を入れ炒める。

たまねぎとひき肉を加え、ひき肉がパラパラになるまで炒める。

豆腐とほうれん草を加えて炒め、○を加えて煮立てる。

弱火で１０分煮て、塩・こしょうで味を調整する。

完成！