きのこたっぷり♫コクうま☆和風オムライス
和風であっさり‥じゃなくて
きのことバター醤油でコクうまフワとろ卵☆
子供も大好きな味♥
隠し味＆コツ☆でも！簡単です♫
このレシピの生い立ち
簡単にオムライス弁当にしちゃお‥と思ったらケチャップが無い！
で、和風にしてみました。
きのこたっぷり♫コクうま☆和風オムライス
和風であっさり‥じゃなくて
きのことバター醤油でコクうまフワとろ卵☆
子供も大好きな味♥
隠し味＆コツ☆でも！簡単です♫
このレシピの生い立ち
簡単にオムライス弁当にしちゃお‥と思ったらケチャップが無い！
で、和風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターとオイルを入れて火にかけ、粗く刻んだ野菜とウィンナーを焦がさない様に炒める。
- 2
1のフライパンに調味料と白ご飯も加えて炒め、お皿などに盛り付けておく。
- 3
きのこは粗く割くかカット。
フライパンで☆印の調味料を加えて炒めておく。 -
- 4
卵をボウルに割り入れ、*印の調味料を混ぜ合わせた物と３のきのこを加えてよく混ぜる。
-
- 5
熱したフライパンに多めにオイルを入れ、中強火くらいの火加減で４の卵液を一気に投入。
20~30秒くらいで手早く炒める。 - 6
卵はこの(写真)くらいの半熟とろフワで♫
２のライスの上にのせて、仕上げに荒挽き黒胡椒を振りかけると一段と美味しいです♥ -
- 7
[写真]コロコロ海老入りのホワイトソース(ほっこり～のさんレシピ→８)をかけたら、更にめちゃウマでした～♡d(^^*)
-
- 8
ほっこり～のさんの米粉のホワイトソースが相性抜群です☆レシピID :18492384☆塩麹版レシピID :18444904
- 9
きのこは購入してすぐ、切ったり割いたりして冷凍庫でバラ凍結させておくと、旨味もUPし使いたい分だけ取り出せて便利ですよ☆
- 10
[写真]お弁当にもイケちゃいます♡
-
コツ・ポイント
ライスの具を炒める～フワとろオムレツまで、ひとつのフライパンで出来ます♫
オムレツは木べら等を使って大きくゆっくり混ぜてふんわりと、でも強めの火加減＆短時間で仕上げることでトロッと♥
つくれぽ
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