マリービスケットはビニール袋に入れ麺棒などで砕き、どこに溶かしたバターを加え混ぜます。

クリームチーズは常温に戻し、柔らかくなったら砂糖を加え混ぜます。

鍋に牛乳を入れ温めます（沸騰させない）。温まったら火を消し、ゼラチンを入れ溶かします。人肌程度に冷まします。

2に3とポッカレモン100を加えホイッパーでyよく混ぜます。

器に1のビスケットを4等分にして上からギュッと押して固めます。そこに4を流し入れ冷蔵庫で固めます。

飾り付けはお好みで☆フルーツを飾ると豪華になります。