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ピーマンとちくわのきんぴら
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ピーマンとちくわのきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンとちくわのきんぴら

sakux00
sakux00 @cook_40049728

ピーマン消費の常備菜。
我が家の長男の大好物。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあったので消費のために。

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我が家の長男の大好物。
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ピーマンが大量にあったので消費のために。

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材料

作りやすい量
  • ピーマン 3個
  • ちくわ 2本
  • ごま油 適宜
  • にんにく(チューブ) 少々
  • 鶏ガラスープの基 小1/2
  • 酒 小1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種を取り出し、繊維に直角に細切りにする。ちくわも縦半分に切ってから細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを熱して、香りが出てきたらピーマンとちくわを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら鶏ガラスープの基と酒で味付けする。

コツ・ポイント

炒めすぎると苦味が出てしまうのでさっと炒めてください。

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sakux00
sakux00 @cook_40049728
2015/07/21 02:54に公開
専業主婦&二児の母。(2011年10月うまれ&2014年6月うまれ)我が家の食卓の一部を載せます。自分メモなのでテキトーなことも。。。わたしも旦那も大食いなので2人分でも3人分くらいかも。。。
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン にんにく 酒 ちくわ

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