えびとホタテのオーロラソース炒め
ごはんの進むガッツリメニューです★
このレシピの生い立ち
お子さまメニュー的な味が食べたくて( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
えびの下準備。
背わたをとって、縮まないようにお腹に切れ込み。 - 2
ホタテはボイルしてあるものを買ってきました。
- 3
えびとホタテに下味。
ボールに並べて、塩コショウと片栗粉をふりかける。 -
- 4
エリンギを切る。
形はなんでもOK。今回はナナメにトントン切りました -
- 5
材料をすべてフライパンで焼く。えびの色が変わるまで。
-
- 6
ソースを作る。
ﾏﾖ１:ｹﾁｬ１:みりん0.5
くらいですが、味見しながら。 -
- 7
材料に火が通ったら、フライパンにソースを入れて、絡める
- 8
全体によくからんだら塩コショウして、完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
皆様のオーロラソースの黄金比みつけてください(*´ω｀*)
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