牛乳とバター以外の具材を鍋に入れて10分ほど煮ます。

牛乳を加え、ミキサーで1〜2分程混ぜます。熱いので気をつけてください。

鍋に戻し、バターを入れ、溶けたら一混ぜして粗熱を取ります。

冷めたら冷蔵庫で冷やして完成です。
器によそって冷やせば早く冷えますし、そのまま出せるのでオススメです。