肉巻inミネストローネ！
mntMam♡ @cook_40086414
ただのミネストローネに飽きたら、こんなアレンジもいかが！？
このレシピの生い立ち
ミネストローネが食べたい！
でもただのミネストローネじゃつまらない←
あ！肉巻ぶちこもう！(笑)
となるとこうなりました(・_・)
肉巻inミネストローネ！
ただのミネストローネに飽きたら、こんなアレンジもいかが！？
このレシピの生い立ち
ミネストローネが食べたい！
でもただのミネストローネじゃつまらない←
あ！肉巻ぶちこもう！(笑)
となるとこうなりました(・_・)
アプリでひらく作り方
- 1
とりあえず●の材料を食べやすい大きさにカット。分量外の油を鍋に入れて中火くらいで５分炒めます。
-
- 2
いい感じになってきたら△のトマト缶をドバっといれて潰しつつ混ぜます。大体潰せたら△の水を投入して弱火でぐつぐつします。
- 3
※野菜の灰汁が出るのでとってね！
- 4
ぐつぐつしてる間に×のニンジン、アスパラを肉巻サイズにカットして×薄切り肉でまきまき。
- 5
まきまき→分量外の油をフライパンにひいて、肉巻がバラバラにならないように巻き終わりを下にして焼きます。
-
- 6
煮込むのでこのくらい焼けてれば大丈夫！※少し味付けで塩コショウくらいしてもいいかも。
-
- 7
そして6をぐつぐつしてた2に投入！(灰汁をとってね)私は今回味付けにミックスペッパーを使いましたが、お好みでアレンジを♪
- 8
肉巻が煮込みおわれば完成！お皿に盛るときに粉チーズをかけるとおしゃれに☆
-
- 9
2はぐつぐつしていたし、6は焼いたので7の段階では2の余熱で煮込めるかと。私は心配性なのでぐつぐつし続けました(笑)
- 10
ちなみに。肉巻がなくなり、スープだけが残ったらパスタを入れてスープパスタにしてもおいしいですよ！
コツ・ポイント
特にないです！
普通にミネストローネをつくってただ具を肉巻にしちゃうだけです。笑
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