カリッもちっ！ポテトボール
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
外はカリッカリ、噛むとモッチリなポテトボール♡好きな味にアレンジして楽しめます。おやつに、おつまみに、お弁当に！！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを30個以上いただく機会があり、芽が出てしまう前に美味しく消費したくて♡
味を変えて楽しめるポテトボールを作りました。
余った分は小分けにラップして冷凍し、お弁当に！
簡単なので、親子で楽しく一緒に作るのもありです！
カリッもちっ！ポテトボール
外はカリッカリ、噛むとモッチリなポテトボール♡好きな味にアレンジして楽しめます。おやつに、おつまみに、お弁当に！！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを30個以上いただく機会があり、芽が出てしまう前に美味しく消費したくて♡
味を変えて楽しめるポテトボールを作りました。
余った分は小分けにラップして冷凍し、お弁当に！
簡単なので、親子で楽しく一緒に作るのもありです！
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、小さめに切る。耐熱皿に入れてラップをし、潰せる柔さかになるまで加熱する。（600Wで10分）
-
- 2
ボウルに移してマッシャーや麺棒で潰す。多少ならコロコロ芋感が残っても大丈夫です。潰れたところに片栗粉を入れて混ぜる。
-
- 3
マーガリンと塩で味をつけ、味付けしたい種類分に分ける。（塩は味見しながら。マーガリンは滑らかになるので、あれば入れる。）
-
- 4
それぞれお好きな食材を入れて混ぜ合わせ、ボール型に手で丸める。（プレーンのままでも十分美味しいです。）
-
- 5
油を170-180℃に熱し、コロコロ回しながら揚げていく。（隣同士がくっ付いていなければ、揚げ焼きでも上手くいきます！）
-
- 6
可愛く盛り付けて、出来上がり〜♡
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コツ・ポイント
じゃがいもは小さめにカットしていた方が潰しやすいです。
バターかマーガリンはなくても問題なく美味しいですが、滑らかになるのであれば入れましょう♪
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