鶏肉と春菊の塩麹ソテー

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味付けは塩麹のみ!
このレシピの生い立ち
塩麹を買ったので。

鶏肉と春菊の塩麹ソテー

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩麹 大さじ4
  3. 春菊 半束
  4. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の筋を切り、塩麹で漬け込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、火を止める

  4. 4

    ③に春菊を加え、余熱で加熱する。

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2012年4月にフードコーディネーターの資格取得。2歳の娘の子育て真っ最中!ブログもやっています(*^^*)まいこのおうちごはん!http://s.ameblo.jp/milk-confiture/
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