スパゲティは表示通り茹でる。

アボカドは２cm角ほどに切り、ボールに入れてフォークなどで半潰しにする。

②のアボカドに味噌とすりごまを加え混ぜ合わせる。

鍋に油とおからを入れ弱火にかけ沸々してきたら③を加え混ぜ合わせる。

すぐに火を止めパスタを茹で汁少々とともに加え絡ませる。