＠卯の花＠
チャゴ @cook_40057813
ちくわ・椎茸・人参・青ネギを入れました。とっても簡単です。他にも鶏ひき肉やごぼう・こんにゃく等お好きな具を使って下さい♪
このレシピの生い立ち
我が家の黄金味付けの３：２：２：２を使って。
＠卯の花＠
ちくわ・椎茸・人参・青ネギを入れました。とっても簡単です。他にも鶏ひき肉やごぼう・こんにゃく等お好きな具を使って下さい♪
このレシピの生い立ち
我が家の黄金味付けの３：２：２：２を使って。
作り方
- 1
◎と青ネギはみじん切りにする。
フライパンを中火にかけ、おからを空煎りして水分を飛ばし、お皿に上げておく。 - 2
空煎りに使ったフライパンに、★と◎を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら、おからを入れる。 - 3
中火で煮詰めていき、ほとんど水分がなくなったら青ネギを入れてザッと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
おからはしっかり空煎りして下さい。
保存性を高めるのと、だしを吸って美味しく仕上げるためです。
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