きゅうりは薄い輪切りにし、分量外の塩で塩もみしておきます。

トマトは1センチくらいの角切りにします。

きゅうりがしんなりしたら、さっと水で洗い、水気をしっかり絞ります。

クリームチーズも小さく角切りにしたら、ボウルにきゅうり、トマト、クリームチーズを入れます。

ポン酢、ごま油、かつお節、こしょうを加えたらざっくりと混ぜ合わせて完成です。