女子人気絶対!!!コンソメスープ
おさるサン @cook_40178642
味付けはシンプルなのに、野菜の甘さが染み出て美味！大好きなひよこ豆を加えて更にテンションUP！
このレシピの生い立ち
私が風邪を引いた時、旦那ちゃんが作ってくれた野菜たっぷりのコンソメスープ。あまりに美味しかったので、私なりに少しアレンジして更に好みの味にしました！
女子人気絶対!!!コンソメスープ
味付けはシンプルなのに、野菜の甘さが染み出て美味！大好きなひよこ豆を加えて更にテンションUP！
このレシピの生い立ち
私が風邪を引いた時、旦那ちゃんが作ってくれた野菜たっぷりのコンソメスープ。あまりに美味しかったので、私なりに少しアレンジして更に好みの味にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ベーコンを切る。野菜は繊維に沿って、荒目の千切りに、ベーコンは数ミリ程度の細切りにする。
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- 2
オリーブオイル、生姜、にんにくを鍋に入れ、弱め中火にかける。
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- 3
切った野菜、ベーコンを加えて炒める。
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- 4
野菜がしんなりしてきたら、水、塩こしょう、コンソメ顆粒を加えて15分程煮込む。
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- 5
うちは、保温調理鍋を使うので、煮込み時間は数分で、そのまま放置してます（笑）
-
- 6
最後に味をみながら、うすくち醤油を加えて完成!!!
コツ・ポイント
※野菜をオリーブオイルで炒めること
※野菜、ベーコンの切り方
※隠し味の醤油
がポイント!!!
後は、好きな野菜や豆等を加えてアレンジしてOKです( ^ω^ )
今回野菜は、玉ねぎ、人参、白ネギ、大根、キャベツを使いました！
つくれぽ
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