切り干し大根としめじの煮物★
ちゃ様 @cook_40167149
ほんのり甘い切り干し大根です☆おばあちゃんの味で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
油揚げがなかったのでしめじを入れてみました(^^)
切り干し大根としめじの煮物★
ほんのり甘い切り干し大根です☆おばあちゃんの味で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
油揚げがなかったのでしめじを入れてみました(^^)
作り方
- 1
切り干し大根は水で洗ったら、10分ほど水に浸し戻します。
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- 2
にんじんは千切りにし、しめじは下の部分を切り落としてバラバラにしておきます。
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- 3
熱した鍋に油をひき、戻した切り干し大根とにんじんとしめじを入れて炒めます。
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- 4
全体に油がまわったら☆の材料を全て加えて水気がなくなるまで弱火で煮ます。
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- 5
器に盛り付けたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
切り干し大根は最初に水で洗ってくださいね♪
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