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肉巻きごぼう＆にんじん
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肉巻きごぼう＆にんじん-レシピのメイン写真

肉巻きごぼう＆にんじん

かぁさだよ
かぁさだよ @cook_40182725

簡単(´･ω･`)♪誰でも手軽につくれるおいしい肉巻きごぼう＆にんじんです！
このレシピの生い立ち
お母さんがつくっていたので挑戦しました(笑)そしたら好評でした(´д｀)♡

簡単(´･ω･`)♪誰でも手軽につくれるおいしい肉巻きごぼう＆にんじんです！
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かぁさだよ
かぁさだよ @cook_40182725

簡単(´･ω･`)♪誰でも手軽につくれるおいしい肉巻きごぼう＆にんじんです！
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お母さんがつくっていたので挑戦しました(笑)そしたら好評でした(´д｀)♡

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材料

2,3人分
  • ごぼう 2本
  • にんじん 1本
  • 豚肉 1パック
  • つまようじ 作った分
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • めんつゆ 70cc
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗い泥をしっかりおとしてからにんじんとごぼうの皮をむく。

  2. 2

    ごぼうにんじんを4分の1にきりさらに小さく細くきります

  3. 3

    豚肉を並べ小さくきったにんじんごぼうを豚肉の上に並べ包んでいきます

  4. 4

    包んだらつまようじを真ん中に差しとめます。

  5. 5

    みりん酒水砂糖を入れ混ぜ合わせておく

  6. 6

    巻いた肉をフライパンで焼きそのうえさら水を適量にいれ蒸していく

  7. 7

    蒸せたら混ぜ合わせておいただしにいれ煮弱火で5分ほど込む

  8. 8

    にこんだら完成

コツ・ポイント

味がいまいちならしょうゆで調節する。
こくなりすぎたら水でうすめたりする

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かぁさだよ
かぁさだよ @cook_40182725
2012/03/28 10:47に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ごぼう にんじん 酒

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