お味噌汁をｽﾃｷに変身!主人の夜食雑炊♪
◇夕樹◇ @cook_40050654
猫まんまじゃない(*･ω･)ﾉお味噌汁だって食材使ってるんだぞ！残さずぺろりと食べましょう♪お酒で風味up(o^^o)
このレシピの生い立ち
月の半分以上が夜勤の主人。帰ってきて、ご飯を温め、おかずを温め…。お味噌汁のお鍋を火にかけるのは面倒らしく、よく残します。でもね、たかが味噌汁、されど味噌汁！！食材をいっぱい使ってるんです。捨てるなんてもったいない！！と思ったので(^^*)
お味噌汁をｽﾃｷに変身!主人の夜食雑炊♪
猫まんまじゃない(*･ω･)ﾉお味噌汁だって食材使ってるんだぞ！残さずぺろりと食べましょう♪お酒で風味up(o^^o)
このレシピの生い立ち
月の半分以上が夜勤の主人。帰ってきて、ご飯を温め、おかずを温め…。お味噌汁のお鍋を火にかけるのは面倒らしく、よく残します。でもね、たかが味噌汁、されど味噌汁！！食材をいっぱい使ってるんです。捨てるなんてもったいない！！と思ったので(^^*)
作り方
- 1
残り味噌汁を火にかける。しょっぱいなら水を足す。白だしと酒を入れて調味する。
- 2
ご飯を入れ、火を通し、溶き卵で閉じる。完成♪卵を入れるとまろやかになりますから、味は濃いめでもOK♪
- 3
刻み海苔で飾ったり、胡麻で飾ったり。薬味を乗せてもいいですね(o^^o)
コツ・ポイント
お味噌汁ならなんでもいいと思います(*^^*)
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