ボールに卵を割り入れミキサーで泡立てる。
写真くらいに泡立ったら砂糖を全部入れる。

角が立つくらいに泡立ったら①の小麦粉を2、3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。
オーブンを170度に予熱する。

小麦粉が混ざったら、サラダ油（大4）を入れてゆっくり!　やさしく混ぜる。

①で用意しておいた角皿に④の生地を入れて表面を平らにしたら角皿の底を軽くたたいて空気を抜く。

③で予熱しておいたオーブンに入れ、15分焼く。
焼き上がったら焼けた面を下にしてあら熱をとる。

8等分にした生地の焼けた面に浅く切り込みを入れる。

⑦の上に生クリームをしぼり、その上にバナナをのせて巻き寿司の要領でくる～と巻く。

⑧で巻いた物はラップに包んで生地と中身がおちついたら切ってお皿に盛って完成☆