カジキは軽く水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウして小麦粉をまぶす。

しょうゆ、みりん、にんにくを混ぜておく。フライパンにバターを溶かし、カジキを焼く。

両面が焼けたら混ぜた調味料を加える。火が通ったら皿に盛り付ける。フライパンはそのままで。

新玉を薄目のくし切りにし炒める。フライパンにサラダ油を少し足して新玉を炒める。焦がさないようしんなりするまで混ぜ続ける。

盛り付けたカジキの上に新玉を乗せたら出来上がり♪

3月18日、話題入りしました♪沢山のレポ感謝です(๑ºั ºั ฅ)♥