キャラウェイシードの食パン
mengmama @cook_40185200
プツプツとしたキャラウェイシードの食感と味が楽しい、ちょっと大人味（？）の食パンです。
このレシピの生い立ち
以前、好きで通っていたちょっと遠くのパン屋さん。子供が生まれてからはなかなか出かけられず、すっかりご無沙汰に。それならお気に入りのパンを再現してみよう！と思い立ちました。
キャラウェイシードの食パン
プツプツとしたキャラウェイシードの食感と味が楽しい、ちょっと大人味（？）の食パンです。
このレシピの生い立ち
以前、好きで通っていたちょっと遠くのパン屋さん。子供が生まれてからはなかなか出かけられず、すっかりご無沙汰に。それならお気に入りのパンを再現してみよう！と思い立ちました。
作り方
- 1
ＨＢに※をセットしてスタート。「早焼きコース」があれば、その方がキュッと締まった出来上がりになります。
-
- 2
スタート後５～６分して生地がツルンと一つにまとまったところで、小さめの角切りにしたバター投入。
-
- 3
ドライイーストとキャラウェイシードをケースにセット。
あとはＨＢにお任せ！ -
- 4
焼き上がり！パンケースを10センチ程の高さからトン、と落としてからパンを出します。
-
コツ・ポイント
☆水は冬はぬるま湯、夏は冷水で。
☆まだ少し温かいかな？という程度まで冷めたところでビニール袋に入れて保存すると、翌日もしっとりです。
☆焼きたても美味しいですが、一晩置いてからカリッとトーストし、バターを塗って食べても美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654591
