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居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ
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居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

ひじきが入った豆腐ハンバーグです♪

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ひじきをハンバーグにできないかと、考えました

ひじきが入った豆腐ハンバーグです♪

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居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

ひじきが入った豆腐ハンバーグです♪

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材料

四人分
  • aひじき煮 大さじ3
  • a豚ひき 200g
  • a木綿豆腐 50g
  • aマヨネーズ 大さじ1
  • a片栗粉 大さじ二
  • a長ネギ 少々
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • 青じそ 少し
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作り方

  1. 1

    aを混ぜて、8分の1量ずつ円形にまとめる。長ネギはみじん切りにする

    • 居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、1を両面焼いてから煮詰める。

    • 居酒屋風ひじきの照りつくね豆腐ハンバーグ作り方2写真

コツ・ポイント

豆腐はよく水切りしてください。電子レンジを使うと便利です♪

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キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319
2013/06/16 08:48に公開
料理が大好きです。このコーナーは、いろんなメニューができるので、気に入っています。いつも使っています。よろしくお願いします。つくれぼも楽しみです。週1回スイミング、月2回でバレエ、月2回でピアノをやっております。
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このレシピのキーワード

つくね 豆腐ハンバーグ 大葉 ひじき 片栗粉 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 長ネギ

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