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おつまみ搾菜餃子
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おつまみ搾菜餃子-レシピのメイン写真

おつまみ搾菜餃子

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

搾菜のコリコリ、皮のパリパリが美味しい!
このレシピの生い立ち
使いきれない搾菜を、美味しく消費したかったので(*^^*)

搾菜のコリコリ、皮のパリパリが美味しい!
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使いきれない搾菜を、美味しく消費したかったので(*^^*)

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おつまみ搾菜餃子

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

搾菜のコリコリ、皮のパリパリが美味しい!
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使いきれない搾菜を、美味しく消費したかったので(*^^*)

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使いきれない搾菜を、美味しく消費したかったので(*^^*)

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材料

6個分
  • 餃子の皮
  • 餃子の皮 12枚
  • 搾菜 30g
  • カニかまぼこ 60g
  • 片栗粉 12g
  • ごま油 12g
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ザーサイは細かく刻み、カニかまぼこは3等分に切って、ごま油、片栗粉と和える。

  2. 2

    餃子の皮の中央に①を乗せ、皮の縁に水溶き片栗粉をつけて、もう一枚の皮を重ねる。ぴったり閉じる。これを6個分つくる。

    • おつまみ搾菜餃子作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、餃子を入れ、さらに上からサラダ油(小さじ1)をかける。焼き色がついたら、裏返す。

    • おつまみ搾菜餃子作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き色がついたら、完全!

    • おつまみ搾菜餃子作り方4写真

コツ・ポイント

焦げつきやすいので、注意です!

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801
2012/03/22 22:38に公開
フードスペシャリスト目指して奮闘中!ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です(^人^)
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 カニカマ

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