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みょうがと卵のスープ
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みょうがと卵のスープ-レシピのメイン写真

みょうがと卵のスープ

さきこ119
さきこ119 @cook_40185234

みょうがの季節に…母から教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
みょうがが大量に収穫できたので…

みょうがの季節に…母から教えてもらいました。
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みょうがが大量に収穫できたので…

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みょうがと卵のスープ

さきこ119
さきこ119 @cook_40185234

みょうがの季節に…母から教えてもらいました。
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みょうがが大量に収穫できたので…

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材料

4〜6人分
  • みょうが 5本
  • 卵 2つ
  • 豆腐 1パック
  • ウェイパー 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    みょうがは薄切り
    卵は溶いておく
    豆腐は切ってお湯を回しかける

  2. 2

    お水1000〜1200ccを鍋で沸騰させる

  3. 3

    ②にみょうが、豆腐の順に投入

  4. 4

    ③にウェイパー、醤油を入れる

  5. 5

    ④に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  6. 6

    ⑤を強火にして卵を回し入れておしまい

コツ・ポイント

特にありません、簡単レシピです。

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さきこ119
さきこ119 @cook_40185234
2015/07/20 02:21に公開

このレシピのキーワード

スープ みょうが 卵 豆腐

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