米粉で簡単スノーボールクッキー
pas_à_pas。 @cook_40043029
小麦粉を切らせてて米粉で作った思いつきクッキーですが、食べてびっくり！
サクッホロッ食感で美味しい
とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
思いつきです。食感は食べてびっくり。本当にスノーボールクッキーです☆
米粉で簡単スノーボールクッキー
小麦粉を切らせてて米粉で作った思いつきクッキーですが、食べてびっくり！
サクッホロッ食感で美味しい
とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
思いつきです。食感は食べてびっくり。本当にスノーボールクッキーです☆
アプリでひらく作り方
- 1
このクッキーの色は写真の粉糖を使ったからです。
米粉は私はこれを使ってます。 -
- 2
ボウルにマーガリンｏｒバターを室温に戻すかレンジでチン！して柔らかくし、粉糖とよく混ぜ合わせる。
- 3
粉糖は砂糖でもいいですが、スノーボールの食感は粉糖でないと出せません。
（普通のクッキーになっちゃいます＾＾；） - 4
その他の材料を全部入れて手でよく混ぜ合わせて、ひとまとまりにする。
- 5
生地がベタベタする時は米粉を追加し、反対にまとまらない時は卵黄かマーガリンを追加してください＾＾
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板の上に丸めて並べていく。
＊余熱がいるオーブンはこの時点で余熱。 -
- 7
180度で12～15分焼く。
オーブンには家庭それぞれの癖があるので調整してください。 - 8
焼きあがったら冷めてからタッパーなどに入れて保存。
乾燥剤無しでも3日くらいは持ちます。 -
- 9
因みに、丸めたのをこうして置いて↑
-
- 10
手のひらで軽く押してから焼くと……
-
- 11
こ～ゆうのが焼けます＾＾
-
- 12
家で作ったパフェやアイスに飾ると可愛いです♪
-
コツ・ポイント
ポイントは粉糖を使うこと☆
慣れたら目分量でいけます♪
丸めるだけだし簡単ですよ！
2015*12*10 お団子用の上新粉でもサクホロに焼けましたヾ(@゜▽゜@)ノ
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