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涼麺~豚しゃぶごまダレ
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涼麺~豚しゃぶごまダレ-レシピのメイン写真

涼麺~豚しゃぶごまダレ

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

ごまダレをあっさりさせて、ランチにGood.
このレシピの生い立ち
市販のごまダレはそのままだと味がちょっと濃いので、あっさりめにしたらおいしかった!

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涼麺~豚しゃぶごまダレ

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

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材料

1人分
  • 生中華麺 1袋
  • サニーレタス 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • アスパラ 1本
  • パプリカ 少々
  • 豚しゃぶ用肉 5枚
  • 市販のごまダレ 10g
  • しょう油 6g
  • 酢 5g
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    サニーレタス・パプリカ・きゅうりは食べやすい大きさに切る。アスパラは3cm大縦に半分に切っておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、アスパラをゆでる。続いて豚肉をゆで、両方冷水に取る。
    湯のあくを取り中華麺をゆでる。

  3. 3

    市販のごまダレにしょう油・酢・七味唐辛子をあわせておく。

    • 涼麺~豚しゃぶごまダレ作り方3写真
  4. 4

    麺を冷水にとりしっかり水気を切ったら皿に盛り、野菜・肉を盛る。
    上からあわせたタレをかけて出来上がり。

    • 涼麺~豚しゃぶごまダレ作り方4写真
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Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242
2009/05/21 06:57に公開
簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ アスパラ キュウリ パプリカ お肉 中華麺 サニーレタス

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