冷凍御飯のストックで♪簡単◎ドライカレー
Cathitas @cook_40178871
冷凍御飯のストックを大量消費！とっても簡単な我が家のドライカレーです★
このレシピの生い立ち
同居人に
「今晩何食べたい？」
と聞くと9割9分の確率で「カレー」と言われる。
「カレー以外で！」
と指定したら
「ドライカレー」
と言われ、考えたのがこのレシピ。
冷凍御飯のストックで♪簡単◎ドライカレー
冷凍御飯のストックを大量消費！とっても簡単な我が家のドライカレーです★
このレシピの生い立ち
同居人に
「今晩何食べたい？」
と聞くと9割9分の確率で「カレー」と言われる。
「カレー以外で！」
と指定したら
「ドライカレー」
と言われ、考えたのがこのレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍御飯のストックをひたすらレンジでチン！
- 2
シーフードミックス・ベジタブルミックスをレンジで解凍し、ざるに上げてよく水気を切る。
- 3
フライパンに油を敷き、肉（豚or鶏）を炒め、２を投入し、塩コショウを少々ふりかける。
- 4
３に１を投入し、よくほぐす。
- 5
他のフライパンで目玉焼きを作る。
- 6
4にカレー粉、クレイジーソルト（もしあれば）で味付けし、よくかき混ぜる。
- 7
6に鍋肌から醤油を一回りさせて入れ、かき混ぜる。
- 8
7を器によそい、目玉焼きをのせたら出来上がり◎
コツ・ポイント
冷凍御飯の在庫処分と、材料は常備してるものばかりなのでいつでも手軽に作れます♪
カレー粉は御飯全体に色が付いてからも気持ち多めに振りかけると風味が良くなる気が◎
我が家では、このカレーチャーハン風のものをドライカレーと呼んでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655461
