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帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース
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帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース-レシピのメイン写真

帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

2015/05/22〜話題入り感謝
ソテーしただけの帆立に、トマトとバルサミコ酢ソースをかけてお洒落に
サッパリどうぞ☆
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店のシェフに、ソースの作り方を聞いちゃいました♡
そのソースと帆立を合わせてみました。

2015/05/22〜話題入り感謝
ソテーしただけの帆立に、トマトとバルサミコ酢ソースをかけてお洒落に
サッパリどうぞ☆
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イタリアンのお店のシェフに、ソースの作り方を聞いちゃいました♡
そのソースと帆立を合わせてみました。

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帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

2015/05/22〜話題入り感謝
ソテーしただけの帆立に、トマトとバルサミコ酢ソースをかけてお洒落に
サッパリどうぞ☆
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イタリアンのお店のシェフに、ソースの作り方を聞いちゃいました♡
そのソースと帆立を合わせてみました。

2015/05/22〜話題入り感謝
ソテーしただけの帆立に、トマトとバルサミコ酢ソースをかけてお洒落に
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そのソースと帆立を合わせてみました。

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材料

4人分
  • 帆立 10個
  • トマト 小1個
  • ♦バルサミコ酢 大さじ1
  • ♦EVオリーブ油 大さじ3
  • ♦バジル 適量
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは種を取り、細かく切る。

    • 帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース作り方1写真
  2. 2

    バジルの葉は細かく切る。

  3. 3

    ♦調味料をよく混ぜ、その中に切ったトマトを入れ混ぜ合わせ、塩、コショウをしてソースを作っておく。

  4. 4

    帆立は厚みがあるので、半分に薄く切る。

  5. 5

    フライパンに油をひき、帆立の両面を焼く。

  6. 6

    食べる前に、ソースにバジルを加えて、帆立にかければ出来上がり。

  7. 7

    kana叶さんがタイムとパセリで作って頂きました〜爽やかな香りが漂ってきそう♡アリガトウ♬

    • 帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース作り方7写真
  8. 8

    2015/05/22
    話題入り〜
    有難うございます✿

    • 帆立ソテーのトマト♡バルサミコ酢ソース作り方8写真

コツ・ポイント

帆立は刺身用であれば、サッと焼き目をつけるだけでいいです。

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まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
2013/06/28 13:43に公開
✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事&飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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