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厚揚げの照り焼き♪
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厚揚げの照り焼き♪-レシピのメイン写真

厚揚げの照り焼き♪

ネイルラブママ
ネイルラブママ @cook_40146480

我が家ではこれだと厚揚げが主菜になっちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
厚揚げをメイン料理にしたくて作りました。

我が家ではこれだと厚揚げが主菜になっちゃいます(^-^)
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厚揚げをメイン料理にしたくて作りました。

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厚揚げの照り焼き♪

ネイルラブママ
ネイルラブママ @cook_40146480

我が家ではこれだと厚揚げが主菜になっちゃいます(^-^)
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厚揚げをメイン料理にしたくて作りました。

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材料

4人分
  • 厚揚げ 4個(ちいさい正方形のもの)
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを四等分して、軽く水分をふいて片栗粉をまぶす。

  2. 2

    多めの油を引いたフライパンで全面をこんがり焼く。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて、フライパンにいれて煮詰めて、からませる。からまってきたら、白ゴマを混ぜる。

コツ・ポイント

厚揚げをカリカリにやいて、甘辛だれにからめるだけ。簡単なのに、美味しいメインになります(*^^*)

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ネイルラブママ
ネイルラブママ @cook_40146480
2012/04/01 06:09に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 厚揚げ 酒

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