キャベツとドライトマトのハーブソテー
creo @cook_40022023
ドライトマトとハーブがアクセントの野菜炒め。
このレシピの生い立ち
ランチにあるものでささっと作った一品。パスタにアレンジしても美味しそうです…
キャベツとドライトマトのハーブソテー
ドライトマトとハーブがアクセントの野菜炒め。
このレシピの生い立ち
ランチにあるものでささっと作った一品。パスタにアレンジしても美味しそうです…
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。ウィンナーは斜め切り、ドライトマトは小さめに切る。
- 2
キャベツは大きめのざく切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをして600Wのレンジで1分半程加熱しておく。
- 3
フライパンにオイルとにんにくを入れて熱する。香りがしてきたらウィンナーを入れて少し色づくまで炒める。
- 4
ドライトマトと2のキャベツを入れて炒める。強めの火でさっと炒め合わせたら、オレガノ、塩、黒胡椒で調味する。
コツ・ポイント
ハーブはバジルでもOK。ドライハーブが無ければクレイジーソルトでも。
塩味の強いドライトマトを使用する場合は最後に加える塩は控えめに。
ドライトマトを漬けているオイルを利用しても美味しいですよ。
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