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米粉のパンケーキ
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米粉のパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉のパンケーキ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

金曜日パンを焼き忘れたら・・・今ある材料ですぐおしゃれなパンケーキ・・・食事にもあうプレーンな味です。
このレシピの生い立ち
米粉がこの頃安くでてにはいるようになって、もっちりした感触が好きで焼いています.
☆波都☆さんごめんなさいコメントなしで掲載されてしまいました。レポありがとうございます。とってもおいしそうな焼き色ですね。ふわふわそうで食べたいです。

金曜日パンを焼き忘れたら・・・今ある材料ですぐおしゃれなパンケーキ・・・食事にもあうプレーンな味です。
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米粉がこの頃安くでてにはいるようになって、もっちりした感触が好きで焼いています.
☆波都☆さんごめんなさいコメントなしで掲載されてしまいました。レポありがとうございます。とってもおいしそうな焼き色ですね。ふわふわそうで食べたいです。

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米粉のパンケーキ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

金曜日パンを焼き忘れたら・・・今ある材料ですぐおしゃれなパンケーキ・・・食事にもあうプレーンな味です。
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米粉がこの頃安くでてにはいるようになって、もっちりした感触が好きで焼いています.
☆波都☆さんごめんなさいコメントなしで掲載されてしまいました。レポありがとうございます。とってもおいしそうな焼き色ですね。ふわふわそうで食べたいです。

金曜日パンを焼き忘れたら・・・今ある材料ですぐおしゃれなパンケーキ・・・食事にもあうプレーンな味です。
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米粉がこの頃安くでてにはいるようになって、もっちりした感触が好きで焼いています.
☆波都☆さんごめんなさいコメントなしで掲載されてしまいました。レポありがとうございます。とってもおいしそうな焼き色ですね。ふわふわそうで食べたいです。

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材料

4人分8枚
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 三温糖 大さじ2
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 溶かしバター 大さじ1
  • バニラオイル 5滴
  • 牛乳または豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    卵をとき、砂糖をまぜ、米粉ベーキングパウダーをふるい入れてだまにならないようにまぜる。それを牛乳でのばしていく

  2. 2

    レンジで溶かしバターをつくり、1に少しずつまぜる。時間があったら冷蔵庫で少しねかせる。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンをあたため何もひかずに2を流し入れる。中火の弱火、表面がふつふつ穴があいてきたらひっくりかえす。

  4. 4

    両面がきつね色にやけたらとりだす。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンでで油をひかずに焦げない程度に焼くのが美しく焼けます。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2013/07/06 09:00に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 豆乳 バター 牛乳 卵

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