砂糖と油なし!簡単バナナケーキ

hiharutako
hiharutako @cook_40179691

砂糖も油も使わないけど、甘くて美味しいバナナケーキです
このレシピの生い立ち
あっさりとした自然の甘みのお菓子が好きです。

砂糖と油なし!簡単バナナケーキ

砂糖も油も使わないけど、甘くて美味しいバナナケーキです
このレシピの生い立ち
あっさりとした自然の甘みのお菓子が好きです。

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材料

  1. バナナ 1~2本(好みで)
  2. 薄力粉 100g
  3. 卵と水(牛乳豆乳可) 100cc
  4. レーズンなどドライフルーツ 30g程度
  5. 少々
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱します。粉と塩、ベーキングパウダーを混ぜておきます。

  2. 2

    バナナと卵と水をミキサーで混ぜてピューレ状にします。ミキサーがなければ泡たて器等で・・・

  3. 3

    2に粉類、レーズンを入れて、さっくり混ぜます。

  4. 4

    マフィン型等に入れて、200度で20分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンを予熱しておくこと。混ぜすぎないこと。バナナは完熟の方が甘くて美味しいと思いますよ。

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最近手作りに目覚めました。パンが大好きです。
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