簡単くっつかないお弁当用春雨サラダ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
ドレッシング塩やハーブ塩味のあっさりサラダ 加熱＆ドライ仕上げでお弁当にも傷みにくい一品です
このレシピの生い立ち
お弁当用に傷みにくい春雨サラダを作りました
簡単くっつかないお弁当用春雨サラダ
ドレッシング塩やハーブ塩味のあっさりサラダ 加熱＆ドライ仕上げでお弁当にも傷みにくい一品です
このレシピの生い立ち
お弁当用に傷みにくい春雨サラダを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
人参を茹でほぼ茹ったあたりでごま油と春雨投入
茹ったらザルにあけて水分をとります この時水にさらす必要はありません -
- 2
レンチンブロッコリーをみじん切りにしたものと テフロン加工フライパンであわせます 春雨がぱらっとほぐれるので扱いやすい！
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- 3
軽く加熱して水分を飛ばしドレッシング塩をかけて和えたらできあがり
-
- 4
カラッとしてるけれどサラダ！ 美味しいですよ
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コツ・ポイント
春雨とを茹でる際少し油を入れるとくっつきにくくなるとともに 人参のビタミンＡの吸収も良くなります
ドレッシング塩がなければ 粉末寿司酢やふりかけ、ハーブ塩などを代用できます
使う油もそれによって変えると薫り高いものとなります
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