みんなに愛される♡ラザニア
mokotti @cook_40060927
手間暇かかって大変だけど、手作りするだけの価値あり★ 名前の通り誰からも愛されるラザニアです♡
このレシピの生い立ち
私自身ラザニアが大好きなので、自分で手作りを作ってみたのが始まりです。日本でも、ここアメリカでも、老若男女皆さんに愛され続けています♡ パーティーや特別な日には必ずと言っていいほどリクエストされる逸品です☆
みんなに愛される♡ラザニア
手間暇かかって大変だけど、手作りするだけの価値あり★ 名前の通り誰からも愛されるラザニアです♡
このレシピの生い立ち
私自身ラザニアが大好きなので、自分で手作りを作ってみたのが始まりです。日本でも、ここアメリカでも、老若男女皆さんに愛され続けています♡ パーティーや特別な日には必ずと言っていいほどリクエストされる逸品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ラザニアヌードルをたっぷりのお湯でゆでておく（オリーブオイルを少々入れるとくっつきにくい）
- 2
鍋を熱しバターを溶かし、小麦粉を２～３回に分けて入れ、その都度粉っぽさがなくなるまで焦げないようにしっかり混ぜる。
- 3
1に牛乳を入れ更に混ぜ、焦げないように火を弱めコンソメを入れ、とろみがつくまでゆっくりと混ぜる。
- 4
とろみがついたら塩コショウで味を調え火からおろす。
- 5
耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗りラザニア１枚をのせ、その上にミートソース、ベシャメルソースの順に塗り広げていく。
- 6
残りのラザニアの枚数分、同様の作業をしていく。最後にとろけるチーズをたっぷりと乗せる。
- 7
２１０度のオーブンで約２０分、チーズがこんがりとしてきたら出来上がり!
コツ・ポイント
ラザニアヌードルは食べる人数により加減してください。
つくれぽ
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