ベーコン×クリチの塩昆布バジルトースト

Name: ベーコン×クリチの塩昆布バジルトースト
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; ベーコン(ハーフサイズ) 2枚; バジルの葉 適量; 新玉葱（中） 1/6個程度; レモン汁 小さじ1/2程度; 塩昆布 １つまみ; マヨネーズ 適量; 粗挽き胡椒 少々; クリームチーズ 個包装1個

ミッキーアン @mickey_anne

ベーコンとクリームチーズに塩昆布とバジルを組み合わせた風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
庭の間引いたバジルの消費に。塩昆布と合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

ベーコン×クリチの塩昆布バジルトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
バジルの葉適量
新玉葱（中） 1/6個程度
レモン汁小さじ1/2程度
塩昆布１つまみ
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒少々
クリームチーズ個包装1個

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作り方

1

ベーコンは1㌢幅程度に切る。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
2
2つに割ったマフィンにベーコンを並べ、バジルの葉をちぎって並べる。
3
クリームチーズを手でちぎりながら乗せ、新玉葱を乗せ、レモン汁をふる。
4

＊クリームチーズはよく冷やしたものを手で割るようにちぎりながらパンに乗せて行くと洗い物が出ません。
5

マヨネーズを絞って粗挽き胡椒をふり色よくトーストする。
6
手でちぎったバジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回バジルはフレッシュバジルを使用しました。ドライバジルでも結構です。

レモン汁の量はお好みで。

味が薄いと感じた場合、塩等プラスして下さい。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/06/17 19:52に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストベーコン塩こんぶ新たまねぎバジルの葉クリームチーズ

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