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こなつのカフェごはん～朝食プレート2
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こなつのカフェごはん～朝食プレート2-レシピのメイン写真

こなつのカフェごはん～朝食プレート2

naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

とろーりポーチドエッグを添えて！(ハワイアンハンバーガーのレシピのみ)
このレシピの生い立ち
ポーチドエッグがつくってみたくて…笑

とろーりポーチドエッグを添えて！(ハワイアンハンバーガーのレシピのみ)
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こなつのカフェごはん～朝食プレート2

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naqua☆ @cook_40104628

とろーりポーチドエッグを添えて！(ハワイアンハンバーガーのレシピのみ)
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材料

一人分
  • たまご ひとつ
  • 合挽き肉 片手にのるくらい
  • 塩コショウ適量
  • お好みのパン 一枚
  • イタリアン系ドレッシング 適量
  • ケチャップ 適量
  • キャベツ 二枚
  • お酢 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩コショウをしてこねてハンバーグをつくります。中火で蓋をしてじっくりやいてください。

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ、お酢を回し入れる。かき回して流れをつくり、そこにたまごを落とす。はしとおたまで丸く形を整え続ける。

  3. 3

    3分ほどお湯の中で形成したらポーチドエッグ完成。

  4. 4

    パンを焼いてキャベツとハンバーグとポーチドエッグを乗せ、ドレッシングとケチャップをかける。

  5. 5

    --

  6. 6

    --

コツ・ポイント

たまごは容器に割ってからお鍋にいれた方がいいです。かならず流れをつくってからたまごは入れましょう。

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naqua☆
naqua☆ @cook_40104628
2013/07/02 05:21に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 卵 ケチャップ 合い挽き

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