はちみつ入り大学芋☆

はちみつ入り大学芋☆

n22n @cook_40185304

蜂蜜入りのさつま芋です！
まろやかになってとても美味しいですよ♬*ﾟ
このレシピの生い立ち
大学芋を作りたくて作っていたら、おっ、蜂蜜入れてみよ～！と思ったのがキッカケ!!!我が家の一品になりました～╰(*´︶`*)╯♡

蜂蜜入りのさつま芋です！
まろやかになってとても美味しいですよ♬*ﾟ
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はちみつ入り大学芋☆

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蜂蜜入りのさつま芋です！
まろやかになってとても美味しいですよ♬*ﾟ
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大学芋を作りたくて作っていたら、おっ、蜂蜜入れてみよ～！と思ったのがキッカケ!!!我が家の一品になりました～╰(*´︶`*)╯♡

蜂蜜入りのさつま芋です！
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材料

二人分

さつま芋１つ(中)
《たれ》
砂糖(あれば三温糖) 大さじ３
みりん大さじ３
しょうゆ小さじ１
はちみつ大さじ１

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作り方

1

さつまいもを適当な大きさにカットし、水にさらしてアク抜きをする。(２回ほど水を入れかえる)
2

①をキッチンペーパーできれいに水をきる。
3

フライパンに油を２㎝ほど入れ、160℃で揚げる。(竹串がスッと通ればOK)
4

③を一度上げ、180℃でカリッとなるまで揚げる。
5

《たれ作り》
◎を加え、アメ状になるまで加熱する。
(すぐ沸騰してくるので、フライパンを回しながらすればOK)
6
⑤に揚げた④を絡めれば出来上がり☆

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