ツナと大根おろしの和風パスタ
かとぱ @cook_40128130
暑くてキッチンに長く立っていられないこの時期に、パパッと作れるパスタです。大根おろしのさっぱり感がポイントです♡
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで、父がよく頼んでいたメニューの名前が「ツナと大根おろし」でした。
ツナと大根おろしの和風パスタ
暑くてキッチンに長く立っていられないこの時期に、パパッと作れるパスタです。大根おろしのさっぱり感がポイントです♡
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで、父がよく頼んでいたメニューの名前が「ツナと大根おろし」でした。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ、エリンギ、えのきを炒め、ニンニクチューブと塩、こしょうで味を整える。
- 2
鍋にたっぷりの湯と塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
- 3
1のフライパンに、茹で上がったパスタと、醤油大さじ2、パスタの茹で汁50mlを加え、具とパスタをよく絡ませる。
- 4
お皿にパスタを盛り、大根おろしとかつお節をトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
3の工程で味見をし、パスタの茹で汁の量を調節してみてください。トッピングの大根おろしは、山盛りがオススメです！
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