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塩麹さんでシンガポールチキンライス♡
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塩麹さんでシンガポールチキンライス♡-レシピのメイン写真

塩麹さんでシンガポールチキンライス♡

さくら家ごはん
さくら家ごはん @cook_40049380

話題の塩麹さんで♡
お焦げがおいしー！
このレシピの生い立ち
塩麹で酵素を取り入れようと思いまして。
このおかげか？？お通じバッチリでした 笑

話題の塩麹さんで♡
お焦げがおいしー！
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塩麹で酵素を取り入れようと思いまして。
このおかげか？？お通じバッチリでした 笑

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さくら家ごはん
さくら家ごはん @cook_40049380

話題の塩麹さんで♡
お焦げがおいしー！
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塩麹で酵素を取り入れようと思いまして。
このおかげか？？お通じバッチリでした 笑

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お焦げがおいしー！
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塩麹で酵素を取り入れようと思いまして。
このおかげか？？お通じバッチリでした 笑

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材料

１人分
  • 米 １合
  • 鶏もも肉 １／２枚
  • ★すりおろした生姜 １片
  • ★すりおろしたニンニク １片
  • ★塩麹 大さじ２
  • 鶏がらスープの素 大さじ１
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく

  2. 2

    ★を鶏もも肉にもみこむ。
    ジップロックとかに入れて、１０分は放置してください。

  3. 3

    一合分の水を合わせて、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
    鶏肉を投入！
    今回は雑穀米も入れたので、若干水を多目にしました。

  4. 4

    炊飯スイッチオン♡

コツ・ポイント

塩麹さんの塩分濃度にあわせて、量は調整してください。
ご飯だけでも十分おいしーです♡
タレはお好みで★
私はスイートチリソースが好きです。

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さくら家ごはん
さくら家ごはん @cook_40049380
2012/03/29 17:00に公開
料理は好きだけど基本目分量！たまーに計ったら載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏もも肉 こうじ にんにく しょうが 米

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