こどもに人気☆具だくさんかぼちゃサラダ
cocomoco22 @cook_40042913
つぶしてしまうタイプではなく、ほくほく形の残ったかぼちゃをこどもに美味しく食べてもらうサラダです☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃにいろいろな具を入れて、さらに栄養満点に☆彩りがきれいなので、持ち寄りパーティにも♪
こどもに人気☆具だくさんかぼちゃサラダ
つぶしてしまうタイプではなく、ほくほく形の残ったかぼちゃをこどもに美味しく食べてもらうサラダです☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃにいろいろな具を入れて、さらに栄養満点に☆彩りがきれいなので、持ち寄りパーティにも♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をの除き、皮を剥き2～3㎝角に切り、沸騰したお湯で８分くらいに茹で、ザルにあげて自然に冷ます。※水はかけない
- 2
きゅうりは千付きで太千切りにして塩をふり、軽く揉んで水分が出たら、塩を洗い流して絞っておく。
-
- 3
ハムは平行に４等分にして細切りに、固ゆで卵は卵きりでみじん切りにしておく。
サラダ豆はザルにあげ、水気を切っておく。 - 4
マヨネーズと胡麻、つゆで、レシピID18663430の胡麻ドレッシングを作る。※レシピの分量は1/2カップ分。
- 5
材料とドレッシングを合わせ、プチトマトを添えてできあがり☆
コツ・ポイント
ドレッシング少なめのほくほくサラダですが、多めが好みの方は、マヨネーズや胡麻ドレッシングの量を調整してください。
つくれぽ
出荷用に長ネギ、冬瓜など、自家用に様々な野菜や米を作っている農家の嫁です。6歳の長男と3歳の娘、1歳の次男、2匹の猫とその他5名で暮らしています☆仕事をしながらなので、なかなか好きな時間にキッチンには立てませんが、子供たちの食事は楽しく作っています☆
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