ナポリタン
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
コンソメ顆粒ではなく昆布茶1つまみがカットトマトと絡まり旨みを引き出す役割を果たしたよ。
このレシピの生い立ち
愛娘からの朝のメールで、アスパラとトマトがあると書いてあったのでこれを載せたよ！
スパゲッティはバラエティ満載だからドシドシＵＰしますよ～！
ナポリタン
コンソメ顆粒ではなく昆布茶1つまみがカットトマトと絡まり旨みを引き出す役割を果たしたよ。
このレシピの生い立ち
愛娘からの朝のメールで、アスパラとトマトがあると書いてあったのでこれを載せたよ！
スパゲッティはバラエティ満載だからドシドシＵＰしますよ～！
作り方
- 1
麺を茹でる。
卵は割って溶いておく。
ベーコンは1～2㎝カット。
トマトは賽の目切り。
アスパラは袴取って斜め切り。 -
- 2
玉ねぎは繊維に沿ったらしんなり歯ごたえ。
直角に切ると歯ごたえが残るの。
お好きなカットでOK。 -
- 3
アスパラを茹でたらフライパンに油を入れ、玉ねぎ→ベーコン→トマト→アスパラの順で炒める。
-
- 4
一旦火を止め、卵→茹で麺→★印調味料を順に入れて全体が絡まったら出来上がり！
♪印はお好みでね。 -
コツ・ポイント
麺は茹で時間記載より1分～2分少なく茹でるとアンダンテで美味しいよ。
トマトとケチャップを入れなければニンニク醤油と昆布茶で思いッ切り和風味テイストになるので刻み海苔をのせてね！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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