お弁当にも！レンジでおいなりさんのお揚げ
お揚げからじゅわっと出てくる煮汁の甘さがたまりませ～ん♪
ラップで包んで冷凍しておけば、使いたい分だけすぐに使えて便利☆
このレシピの生い立ち
以前作った『ランチに♪レンジできつねうどんのあげ作り』(ID:18335310）のレシピをアレンジして、おいなりさん用のお揚げを作ってみました。
お弁当にも！レンジでおいなりさんのお揚げ
お揚げからじゅわっと出てくる煮汁の甘さがたまりませ～ん♪
ラップで包んで冷凍しておけば、使いたい分だけすぐに使えて便利☆
このレシピの生い立ち
以前作った『ランチに♪レンジできつねうどんのあげ作り』(ID:18335310）のレシピをアレンジして、おいなりさん用のお揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの熱湯が入った鍋に、半分に切ったすし揚げを入れてしばらく煮て油抜きをし、ざるに上げて水分を切る。
- 2
１のすし揚げが冷めたら、両手で挟んで水分をしぼる。
- 3
シリコンスチーマーなどの耐熱容器に煮汁の調味料を入れて混ぜ、２のすし揚げを入れて両面に煮汁をつける。
-
- 4
３にふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
-
- 5
４のふたを開けてすしあげをひっくり返し、今度はふたを開けたまま2分30秒加熱する。
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- 6
５のすしあげは、冷めるまでそのまま置いておく。
- 7
すしあげをそっと手で開き、酢飯を詰める。
-
- 8
※酢飯は、ごはんに市販のすし酢を混ぜたものなど、お好みのものをお使いください。
- 9
※新生姜の甘酢漬けを使った酢飯のおいなりさんレシピ
（ID:18614549) -
- 10
◆冷凍保存をする場合
① ６で出来たおいなりさんのお揚げを2枚ずつラップで包み、平らにして冷凍室に入れて凍らす。 -
- 11
② ①を冷凍保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。
-
- 12
③ 使う際は、おいなりさんのお揚げ2枚の場合、600wの電子レンジで30秒位加熱して解凍する。
コツ・ポイント
使用するシリコンスチーマーの大きさに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
お好みの甘さになるように、砂糖の分量を調節して作ってみてくださいね。
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