酵母チョコチップマフィン

麻衣子カフェ @cook_40084817
元気な元種で美味しいマフィン♪チョコチップガッツリはいってます(笑)チョコ好きにはたまらん♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
今までお菓子はBPを使っていましたが、酵母でクッキーを作ってみたら美味しいのなんのって。旦那もびっくりの(*_*)ってことはマフィンも美味しくなるはずってことで色々なレシピを参考に好みの配合にしました
酵母チョコチップマフィン
元気な元種で美味しいマフィン♪チョコチップガッツリはいってます(笑)チョコ好きにはたまらん♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
今までお菓子はBPを使っていましたが、酵母でクッキーを作ってみたら美味しいのなんのって。旦那もびっくりの(*_*)ってことはマフィンも美味しくなるはずってことで色々なレシピを参考に好みの配合にしました
作り方
- 1
バターを室温に出し指でむにゅってなるまで柔らかくしておく
- 2
そこにトッピング以外の材料を入れる。元種はちぎっていれた方が混ぜやすいです
- 3
ミキサーで頑張って滑らかになるまで混ぜる。(頑張るのはミキサーか(笑))
- 4
最後にお好みのトッピング類を投入して人混ぜ。 ラップして一晩冷蔵庫へ
- 5
オーブンを170度予熱 型に流し込み~ 役25分焼成(ご自宅のオーブンで調整)串で刺して何もついてこなければ完成。
- 6
クーラーで冷まし、粗熱が取れたらタッパーなどの容器で乾燥を防止して冷蔵庫へ。一日たってから食べると美味しさ倍増
- 7
プチマフィン型でプレゼント用に
- 8
100均のクグロフでお化粧もして見ました♪
コツ・ポイント
なし!ボールに入れたらミキサーでガガーッと混ぜるだけです!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656856





