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手作り ホットケーキミックス♪
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手作り ホットケーキミックス♪-レシピのメイン写真

手作り ホットケーキミックス♪

rokokoA
rokokoA @cook_40044674

粉にその他の材料をどんどん入れて混ぜるだけ！　１０分間、熟成させるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスの香りが苦手なので、粉から手作りしました♪

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rokokoA
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材料

２人分
  • 薄力粉 １８０ｇ
  • 砂糖 ５０ｇ
  • BP ５ｇ
  • 塩 小1/3
  • 卵 １個
  • 牛乳 １４０～１５０ｃｃ
  • バニラオイル お好みで　　２～３滴
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作り方

  1. 1

    スケールにボールを置いて、粉～塩までどんどん計量していく。泡たて器で全体を混ぜる。

  2. 2

    卵と牛乳を合わせて、１に半量入れよく混ぜる。残りの半量を入れさらに混ぜる。最後に、バニラオイルを入れる。

  3. 3

    １０分間、室温放置。

  4. 4

    フライパンで弱火で焼く。気泡が出てきたら、中火にしてこんがり、きつね色になるまで焼いて、裏返す。裏面もきつね色に焼く。

    • 手作り ホットケーキミックス♪作り方4写真
  5. 5

    お好みのジャム、練乳、メープルシロップ、はちみつ、ホイップクリームなど添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

泡たて器でよく混ぜたら、空気を含ませるように上から生地を数回、とろりと落とす事。室温で１０分間放置する事です。

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rokokoA
rokokoA @cook_40044674
2012/04/12 09:27に公開
のんびり　ゆったり　楽しく、お料理しています
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵

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