豆腐つくね
ゆいにゃんっ @cook_40182879
豆腐が余ったときやお肉がない
ときはぜひ豆腐つくねを
作ってみてくだしいっ(^^)/
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近づいていて
麻婆豆腐を作ろうとしたけど
豆板醤がなかったのでおもいきって
作ってみたら美味しかったという
のが豆腐つくねの生い立ちです！笑
豆腐つくね
豆腐が余ったときやお肉がない
ときはぜひ豆腐つくねを
作ってみてくだしいっ(^^)/
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近づいていて
麻婆豆腐を作ろうとしたけど
豆板醤がなかったのでおもいきって
作ってみたら美味しかったという
のが豆腐つくねの生い立ちです！笑
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を適当に切ります
その豆腐をキッチンペーパー
で水分をできるだけ取る - 2
水分をとった豆腐を
フォークなどで潰し
そこに卵・薄力粉・コショウを
順番にかき混ぜながらいれます - 3
フライパンにサラダ油を
入れ少し熱します
あったまったところに
混ぜた豆腐を丸めて
入れ焼いていきます - 4
周りが焼けてきたらつくね
のたれを入れます
そして豆腐とタレが馴染ん
できたら豆腐つくねの完成♪ - 5
外はサクッ中はフワッ
としていてとても美味しいですよ - 6
タレは別にレシピ
で出しています♪
コツ・ポイント
タレを入れる前に焼きすぎ
るとタレをいれたら焦げる
ことがあるので焼きすぎない
もしくは焼けてきた豆腐つくね
をタレにサッとつけてもう1度
焼くと上手くいくと思います!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656944
