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食パンカナッペ

シンプーmama
シンプーmama @cook_40179335

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材料

2人分
  • 白身魚のすり身 200g
  • サンドイッチ用食パン 3枚
  • 卵白 1個
  • 酒 小1
  • 塩 小1/2
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 小1
  • 片栗粉 小2
  • しょうが汁 小1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    魚のすり身に食パンと油以外の物を全て入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    食パンにすり身を挟み半分に折り、165度で揚げる。食パンは余熱でも焦げるのでキツネ色になったらすぐ油から出す

  3. 3

    爪楊枝などで食パンの口を閉じた方がいいかもです。

コツ・ポイント

揚げすぎない事です、本当に食パンは焦げやすいです。

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シンプーmama
シンプーmama @cook_40179335
2012/03/22 18:04に公開

このレシピのキーワード

カナッペ 食パン すり身 片栗粉 酒 卵白

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