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エビの新玉ねぎくるみ炒め
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エビの新玉ねぎくるみ炒め-レシピのメイン写真

エビの新玉ねぎくるみ炒め

yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845

新玉ねぎを炒めるのでエビとくるみを使いました。くるみは海老の味を引き立たせてくれます。塩胡椒であっさり作ります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になりました。炒め物を楽しむには塩味が素敵です。

新玉ねぎを炒めるのでエビとくるみを使いました。くるみは海老の味を引き立たせてくれます。塩胡椒であっさり作ります。
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エビの新玉ねぎくるみ炒め

yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845

新玉ねぎを炒めるのでエビとくるみを使いました。くるみは海老の味を引き立たせてくれます。塩胡椒であっさり作ります。
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新玉ねぎが美味しい季節になりました。炒め物を楽しむには塩味が素敵です。

新玉ねぎを炒めるのでエビとくるみを使いました。くるみは海老の味を引き立たせてくれます。塩胡椒であっさり作ります。
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材料

  • エビ1パック 10匹
  • 新玉ねぎ 2個
  • くるみ 5個ほど
  • 塩 すこし
  • 胡椒 すこし
  • 薄口醤油 小さじ1杯
  • 土ショウガ すこし
  • オリーブ油 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    材料を揃える

    • エビの新玉ねぎくるみ炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ土ショウガを切る。土ショウガは糸切りで。くるみはそのままで。

    • エビの新玉ねぎくるみ炒め作り方2写真
  3. 3

    殻をつけたまま、海老の背わたをとる。尾も掃除する。

    • エビの新玉ねぎくるみ炒め作り方3写真
  4. 4

    多い目の油でエビとくるみ土ショウガを炒めます。後から玉ねぎを入れます。塩コショウ薄口醤油も入れ味を調えます。

    • エビの新玉ねぎくるみ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

くるみがカリッといたまるようにします。エビに火が通れば玉ねぎをいれます。お玉に半分ほど水を入れて蒸す感じのほうがいいです。エビは必ず殻付きでお願いします。

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yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845
2012/04/02 08:49に公開
料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 新たまねぎ くるみ

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